Τύπος Μαθήματος: Μικτό (9 θεωρίες x 3 ώρες, 3 Εργαστήρια x 3 ώρες)
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Επιλογής Υποχρεωτικό
Σκοπός μαθήματος:
Παρατίθενται τα γενικά στοιχεία που αφορούν το αναπαραγωγικό σύστημα των φυτών (από βοτανική, αλλά κυρίως από γενετική και βελτιωτική σκοπιά) και οι εφαρμοζόμενες μεθοδολογίες επιχειρηματικής παραγωγής εγγενούς και αγενούς Πολλαπλασιαστικού Υλικού. Γίνεται αναφορά στην αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών για τη διάγνωση παθογόνων και την εξυγίανση μολυσμένου μητρικού Πολλαπλασιαστικού Υλικού. Γίνεται εκτεταμένη ανασκόπηση στην αξιοποίηση της ιστοκαλλιέργειας στην επιχειρηματική παραγωγή υγιούς και γενετικά καθαρού Πολλαπλασιαστικού Υλικού. Σχολιάζονται οι διαδικασίες και οι προϋποθέσεις που σχετίζονται με την παραγωγή και εμπορία του Πολλαπλασιαστικού Υλικού.
Υπεύθυνοι διδάσκοντες:
-
Δρ. Γραμματικάκη Γαρυφαλλιά
-
Δρ. Γκούμας Δημήτρης
-
Δρ. Αυγελής Απόστολος
-
Δρ. Λυδάκη Μαρίνα
Περίγραμμα μαθήματος
- Μηχανισμός και συστήματα αναπαραγωγής των φυτών
- Παραγωγή σπόρου στα αυτογονιμοποιούμενα και σταυρογονιμοποιούμενα φυτά.
- Παραγωγή Πολλαπλασιαστικού Υλικού στα αγενώς πολλαπλασιαζόμενα φυτά.
- Παθογόνα που μεταφέρονται με το Πολλαπλασιαστικό Υλικό και τρόποι δημιουργίας άνοσου Πολλαπλασιαστικού Υλικού.
- Tεχνικές διάγνωσης των παθογόνων.
- Μέθοδοι εξυγίανσης {μεριστωματική καλλιέργεια (meristemtip culture), θερμοθεραπεία (Heat treatment), χημειοθεραπεία (Chemotherapy), μικροεμβολιασμός (micrografting)} μολυσμένου φυτικού υλικού.
- Δημιουργία πιστοποιημένου Πoλλαπλασιαστικού Υλικού (φυτοϋγεία και γενετική καθαρότητα).
- Καθορισμός των προϋποθέσεων και της διαδικασίας έναρξης λειτουργίας των επιχειρήσεων παραγωγής και εμπορίας Πολλαπλασιαστικού Υλικού (τεχνικοί κανονισμοί, νομοθεσία, τύποι επιχειρήσεων, υπηρεσίες ελέγχου και πιστοποίησης κ.ά)