Μετασυλλεκτική Φυσιολογία και Μετασυλλεκτική Διαχείριση Νωπών Αγροτικών Προϊόντων
Τύπος Μαθήματος: Μικτό (7 θεωρίες x 3 ώρες, 4 Εργαστήρια x 3 ώρες, και 2 επισκέψεις πεδίου – field trip)
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Επιλογής Υποχρεωτικό