Τύπος Μαθήματος: Μικτό
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Επιλογής Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Να δώσει θεωρητικό και πρακτικό υπόβαθρο σε ειδικά θέματα φυσιολογίας φυτών, που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζουν αυξημένο ενδιαφέρον και βρίσκουν πρακτικές εφαρμογές σε διάφορους τομείς της επιχειρηματικής παραγωγής.
Να συνδέσει θεωρητικές γνώσεις με πρακτικά και εφαρμοσμένα καλλιεργητικά και περιβαλλοντικά θέματα σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
Να αξιοποιήσει προϋπάρχουσες γνώσεις φυσιολογίας για τη βελτίωση φυτών και καλλιεργητικών μεθόδων, και να δώσει βαθύτερη γνώση σε θέματα αλληλεπιδράσεων ανάμεσα στα φυτά και το φυσικό περιβάλλον της καλλιέργειας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές στο τέλος του μαθήματος θα είναι σε θέση να:
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Επιλογής Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Να δώσει θεωρητικό και πρακτικό υπόβαθρο σε ειδικά θέματα φυσιολογίας φυτών, που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζουν αυξημένο ενδιαφέρον και βρίσκουν πρακτικές εφαρμογές σε διάφορους τομείς της επιχειρηματικής παραγωγής.
Να συνδέσει θεωρητικές γνώσεις με πρακτικά και εφαρμοσμένα καλλιεργητικά και περιβαλλοντικά θέματα σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
Να αξιοποιήσει προϋπάρχουσες γνώσεις φυσιολογίας για τη βελτίωση φυτών και καλλιεργητικών μεθόδων, και να δώσει βαθύτερη γνώση σε θέματα αλληλεπιδράσεων ανάμεσα στα φυτά και το φυσικό περιβάλλον της καλλιέργειας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές στο τέλος του μαθήματος θα είναι σε θέση να:
- Γνωρίζουν τις πρόσφατες επιστημονικές ανακοινώσεις σε θέματα της φυσιολογίας των φυτών με ιδιαίτερη έμφαση σε πρακτικά προβλήματα των καλλιεργειών
- Γνωρίζουν, να αξιολογούν και να επιλέγουν καινοτόμες χρήσεις παλαιότερων αλλά και νέων σκευασμάτων με στόχο την βελτίωση της παραγωγικότητας των καλλιεργούμενων φυτών
- Αξιοποιούν γνώσεις της φυσιολογίας των φυτών για την κατανόηση και επίλυση προβλημάτων της επιχειρηματικής παραγωγής.
Περίγραμμα Μαθήματος
- Φυτορμόνες και άλλα βιομόρια με ορμονική δράση: Νέες εξελίξεις και εφαρμογές στην φυτική παραγωγή.
- Το «ζωηρό» ριζικό σύστημα: Επιλογή, γονιδιακό υπόβαθρο και ο ρόλος του στην βελτίωση της παραγωγής.
- Ο ρόλος της χωροταξικής κατανομής και της ζωηρότητας του υπέργειου μέρους στην παραγωγή: Γενετική βελτίωση και καλλιεργητικές τεχνικές διαχείρισης .
- Ο έλεγχος της άνθισης: Περιβαλλοντική, καλλιεργητική και γονιδιακή διαχείριση.
- Θέματα οικοφυσιολογίας καλλιεργειών (φωτοσύνθεση και υδατικές σχέσεις, παραγωγή και κατανομή μεταβολιτών).
- Επωφελείς αλληλεπιδράσεις φυτών – παθογόνων. Συμβιώσεις φυτών – μικροοργανισμών και η σημασία τους στην φυτική παραγωγή.
- Βιοσύνθεση και ρόλος των δευτεροταγών μεταβολιτών στη φυσιολογία των φυτών.
Οργάνωση Διδασκαλίας
11 διαλέξεις, 2 εργαστηριακές ασκήσεις και μια επίσκεψη πεδίου
Τρόπος και Κριτήρια Αξιολόγησης Φοιτητών
Γραπτή τελική εξέταση (50%) – Μία υποχρεωτική γραπτή εργασία με προφορική παρουσίαση 50%).
Διδάσκοντες
Δραγασάκη Μαγδαληνή, Επίκουρος Καθηγήτρια
Λουλακάκης Κωνσταντίνος, Καθηγητής
Λυδάκης Σημαντήρης Νικόλαος, Καθηγητής
Συνιστώμενη Βιβλιογραφία
Taiz L., Zeiger E., Møller I., Angus M., 2017. Φυσιολογία και Ανάπτυξη Φυτών. Επιμέλεια: Κωνσταντίνος Θάνος, Εκδόσεις Έμβρυο.
Καραμπουρνιώτης Γ., Λιακόπουλος Γ., Νικολόπουλος Δ., 2012. Φυσιολογία καταπονήσεων των φυτών. Εκδόσεις Έμβρυο.
Επιλεγμένα επιστημονικά άρθρα από τη διεθνή βιβλιογραφία.
