Τύπος Μαθήματος: Μικτό
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματος: Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Ο σκοπός του μαθήματος είναι διττός, από τη μια να κατανοήσουν τις βασικές αρχές των κυριοτέρων μεθόδων διαχείρισης των αγροτικών και αγροτοβιομηχανικών υπολειμμάτων και από την άλλη να έρθουν σε επαφή με καινοτόμες εφαρμογές με έντονο επιχειρηματικό ενδιαφέρον. Οι μέθοδοι διαχείρισης έχουν ως βασικό σκοπό την αξιοποίηση των υπολειμμάτων και όχι την σταθεροποίηση / αδρανοποίηση τους, όπως συμβαίνει στα αστικά απόβλητα. Έτσι έμφαση δίνεται πως η αξιοποίηση αυτή μπορεί να γίνει οικονομικά επικερδής και βιώσιμη, μέσα στο ισχύον νομικό πλαίσιο. Επίσης δίνονται όλες εκείνες οι πληροφορίες που είναι απαραίτητες για να είναι εφικτός ο σχεδιασμός και διαστασιολόγηση μονάδων, και φυσικά η λειτουργία τους. Τέλος δίδεται το βασικό Εθνικό και Ευρωπαϊκό Πλαίσιο που διέπει τη διαχείριση των αγροτικών και αγροτοβιομηχανικών υπολειμμάτων.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματος: Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Ο σκοπός του μαθήματος είναι διττός, από τη μια να κατανοήσουν τις βασικές αρχές των κυριοτέρων μεθόδων διαχείρισης των αγροτικών και αγροτοβιομηχανικών υπολειμμάτων και από την άλλη να έρθουν σε επαφή με καινοτόμες εφαρμογές με έντονο επιχειρηματικό ενδιαφέρον. Οι μέθοδοι διαχείρισης έχουν ως βασικό σκοπό την αξιοποίηση των υπολειμμάτων και όχι την σταθεροποίηση / αδρανοποίηση τους, όπως συμβαίνει στα αστικά απόβλητα. Έτσι έμφαση δίνεται πως η αξιοποίηση αυτή μπορεί να γίνει οικονομικά επικερδής και βιώσιμη, μέσα στο ισχύον νομικό πλαίσιο. Επίσης δίνονται όλες εκείνες οι πληροφορίες που είναι απαραίτητες για να είναι εφικτός ο σχεδιασμός και διαστασιολόγηση μονάδων, και φυσικά η λειτουργία τους. Τέλος δίδεται το βασικό Εθνικό και Ευρωπαϊκό Πλαίσιο που διέπει τη διαχείριση των αγροτικών και αγροτοβιομηχανικών υπολειμμάτων.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:
- κατανοεί τις ιδιότητες της βιομάζας και το δυναμικό παραγωγής ενέργειας από υπολείμματα τα οποία σχετίζονται με αστικές και αγροτοβιομηχανικές δραστηριότητες,
- αναγνωρίζει ποια αγροτοβιομηχανικά απόβλητα είναι κατάλληλα για καύση, πυρόλυση, αεριοποίηση και παραγωγή θερμικής και ηλεκτρικής ενέργειας καθώς και την δυνατότητα επιχειρηματικών εφαρμογών,
- αναγνωρίζει ποια αγροτοβιομηχανικά απόβλητα είναι κατάλληλα για παραγωγή βιοαερίου και την δυνατότητα επιχειρηματικών εφαρμογών καθώς και την διαστασιολόγηση, οργάνωση και λειτουργία μιας μονάδας αναερόβιας χώνευσης και τέλος το κόστος εγκατάστασης και λειτουργίας αυτής,
- υπολογίζει τις ανάγκες θέρμανσης γεωργικών μονάδων με χρήση βιομάζας,
- αναγνωρίζει ποια αγροτοβιομηχανικά απόβλητα είναι κατάλληλα για κομποστοποίηση και την δυνατότητα επιχειρηματικών εφαρμογών καθώς και την διαστασιολόγηση, οργάνωση και λειτουργία μιας μονάδας κομποστοποίησης,
- γνωρίζει το νομικό πλαίσιο για την διαχείριση αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων και την εγκατάσταση μονάδων διαχείρισης αυτών.
Περίγραμμα Μαθήματος
- Παραγωγή αποβλήτων/βιομάζας από αστικές και αγροτοβιομηχανικές δραστηριότητες και δυναμικό αυτών.
- Βασικές αρχές καύσης, πυρόλυσης και αεριοποίησης και καινοτόμες / επιχειρηματικές εφαρμογές.
- Βασικές αρχές αναερόβιας χώνευσης και καινοτόμες / επιχειρηματικές εφαρμογές.
- Βασικές αρχές κομποστοποίησης και καινοτόμες / επιχειρηματικές εφαρμογές.
- Βασικές αρχές ηλιακής ξήρανσης και καινοτόμες / επιχειρηματικές εφαρμογές.
- Αξιοποίηση τεχνολογίας GPS στην αύξηση της παραγωγικότητας ενεργειακών μονάδων αξιοποίησης αγροτικών υπολειμμάτων.
- Νομικό πλαίσιο.
Οργάνωση Διδασκαλίας
11 διαλέξεις, 2 εργαστηριακές ασκήσεις και μια επίσκεψη πεδίου.
Τρόπος και Κριτήρια Αξιολόγησης Φοιτητών
Γραπτή τελική εξέταση (50%) – Μια υποχρεωτική γραπτή εργασία (40%) – Ενδιάμεση αξιολόγηση με θέματα πολλαπλής επιλογής (10%).
Διδάσκοντες:
Μαραγκάκη Αγγελική, Επιστημονικός Συνεργάτης
Μανιός Θρασύβουλος, Καθηγητής
Συνιστώμενη Βιβλιογραφία
Βάμβουκα Δ. 2009. BIOMAZA, ΒΙΟΕΝΕΡΓΕΙΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Ο.Ε
The Practical Handbook of Compost Engineering, Roger T. Haug, ISBN-13: 978-0873713733
Korres N., O’ Kiely P., Benzie J., 2013. Bioenergy Production by Anaerobic Digestion, Taylor & Francis ltd, ISBN 0415698405
Deublein D., Steinhauser A., 2008. Biogas from Waste and Renewable Resources, Wiley-VCH Verlag GmbH, ISBN 352732798
