Τύπος Μαθήματος: Μικτό
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Στο μάθημα αυτό επιχειρείται η ολιστική προσέγγιση στην αντιμετώπιση των φυτοπαράσιτων, δηλαδή η επιστράτευση όλων των διαθέσιμων μέσων έγκαιρα και αποτελεσματικά με στόχο την ορθή φυτοπροστασία με οικονομικότητα και ελαχιστοποίηση των παρενεργειών για το περιβάλλον. Θα γίνει εκτενής αναφορά σε όλα τα μέσα φυτοπροστασίας ανά κατηγορία (μηχανικά, βιολογικά, χημικά), ενώ θα δοθεί έμφαση στα καλλιεργητικά συστήματα χαμηλών εισροών (Ολοκληρωμένη Διαχείριση, Βιολογική Γεωργία). Για τα μέσα αυτά, θα αναλυθούν τυχόν παρενέργειες, ενώ θα αναλυθεί η διαδικασία που ακολουθείται για τη δημιουργία σχεδίου φυτοπροστασίας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές στο τέλος του μαθήματος θα είναι σε θέση τουλάχιστον να:
Διδακτικές Μονάδες: 5
Επίπεδο Μαθήματα: Υποχρεωτικό
Σκοπός Μαθήματος
Στο μάθημα αυτό επιχειρείται η ολιστική προσέγγιση στην αντιμετώπιση των φυτοπαράσιτων, δηλαδή η επιστράτευση όλων των διαθέσιμων μέσων έγκαιρα και αποτελεσματικά με στόχο την ορθή φυτοπροστασία με οικονομικότητα και ελαχιστοποίηση των παρενεργειών για το περιβάλλον. Θα γίνει εκτενής αναφορά σε όλα τα μέσα φυτοπροστασίας ανά κατηγορία (μηχανικά, βιολογικά, χημικά), ενώ θα δοθεί έμφαση στα καλλιεργητικά συστήματα χαμηλών εισροών (Ολοκληρωμένη Διαχείριση, Βιολογική Γεωργία). Για τα μέσα αυτά, θα αναλυθούν τυχόν παρενέργειες, ενώ θα αναλυθεί η διαδικασία που ακολουθείται για τη δημιουργία σχεδίου φυτοπροστασίας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Οι φοιτητές στο τέλος του μαθήματος θα είναι σε θέση τουλάχιστον να:
- επιλέγουν τα κατάλληλα μέτρα αντιμετώπισης για τα σημαντικότερα φυτοπαράσιτα
- γνωρίζουν τις παρενέργειες των μέσων φυτοπροστασίας
- να καταστρώνουν αποτελεσματικό σχέδιο φυτοπροστασίας για ένα φυτοπαράσιτο ή μία καλλιέργεια.
Περίγραμμα Μαθήματος
- Σχέσεις μεταξύ πυκνότητας πληθυσμού παρασίτων και οικονομικής απώλειας
- Τρόποι δράσης και ευφυείς εφαρμογές μηχανικών, βιολογικών και χημικών μέσων φυτοπροστασίας
- Χημική καταπολέμηση φυτοπαράσιτων
- Υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα και το περιβάλλον
- Ανθεκτικότητα των φυτοπαράσιτων στα φυτοφάρμακα
- Ειδικά θέματα παρενεργειών των μεθόδων και μέσων φυτοπροστασίας
- Ειδικές προσεγγίσεις και διαδικασίες Φυτοπροστασίας στην Ολοκληρωμένη Διαχείριση και τη Βιολογική Γεωργία.
- Μελέτες περίπτωσης Ολοκληρωμένης Αντιμετώπισης Φυτοπαράσιτων
- Αρχές δημιουργίας σχεδίου φυτοπροστασίας
Οργάνωση Διδασκαλίας
11 διαλέξεις, 2 εργαστηριακές ασκήσεις και μια επίσκεψη πεδίου.
Τρόπος και Κριτήρια Αξιολόγησης Φοιτητών
Γραπτή τελική εξέταση (50%) – Υποχρεωτικές γραπτές εργασίες με προφορική παρουσίαση (50%)
Διδάσκοντες
Αλυσσανδράκης Ελευθέριος, Επίκουρος Καθηγητής
Ροδιτάκης Εμμανουήλ, Αναπληρωτής Καθηγητής
Καπετανάκης Ευάγγελος, Ομότιμος Καθηγητής
Κολλάρος Δημήτριος, Καθηγητής
Καμπουράκης Εμμανουήλ, Επίκουρος Καθηγητής
Συνιστώμενη Βιβλιογραφία
Ζιώγας Β.Ν., Μαρκόγλου Α.Ν., 2017. «Γεωργική Φαρμακολογία: Βιοχημεία, Φυσιολογία, Μηχανισμοί δράσης & Χρήσεις των Φυτοπρoστατευτικών Προϊόντων». Β’ έκδοση – εμπλουτισμένη, Ιδιωτική Έκδοση, σελ. 872. ISBN: 9786188314139.
Μπρούφας Γ., Παππά Μ., 2017. Ολοκληρωμένη Καταπολέμηση Εχθρών των Καλλιεργειών, Αρχές και Μέθοδοι. Συγγραφέας: J.R.M. Thacker, 1η Έκδοση, Παρισιάνου Α.Ε., σελ. 328. ISBN: 9789605830557.
